Kompatibilitet med Ninja Slushi
Program som brukes: Frozen Juice (frossen juice)
En levende og eksotisk drikk, perfekt for å utnytte programmet for frossen juice på maskinen din. Jeg elsker denne kombinasjonen: sødmen fra dragefrukten kontrasterer nydelig med det florale syrlige preget fra hibiskusen. Resultatet er svært forfriskende, med en veldig flytende tekstur som er ideell å drikke med sugerør. Dette er typen drikk som alltid overrasker med sin sterke farge og balanserte smak.
Smoothie med dragefrukt og hibiskus
Course: Smoothie / frossen juiceCuisine: Difficulty: Enkel4
personer10
minutes50
minutes1
hourEn levende og eksotisk drikk, perfekt for å utnytte programmet for frossen juice.
Ingredienser
300 g fruktkjøtt fra dragefrukt (pitaya), fersk eller frossen
400 ml avkjølt hibiskus-te
150 ml eplejuice
100 ml sukkerlake (eller agavesirup)
50 ml limejuice
Slik gjør du
- Lag hibiskus-teen på forhånd og la den avkjøles helt.
- Bland dragefrukten med teen, eplejuicen, sirupen og limejuicen til du får en jevn blanding. Det er viktig å kjøre frukten helt glatt i blenderen så biter ikke blokkerer mateskruen.
- Sil om ønskelig, og hell deretter væsken i beholderen til Ninja Slushi (ca. 1000 ml). Kontroller at nivået er mellom min- og maks-merkene. Sirupen sørger for at blandingen fryser til ønsket konsistens uten å bli en massiv isblokk.
- Velg programmet Frozen Juice og la maskinen fryse blandingen i 45 til 50 minutter til du oppnår en tekstur som kan drikkes med sugerør.
Tilsetning av kokosmelk
Tilsetning av kokosmelk: For en mildere og mer kremet versjon, erstatt eplejuicen med kokosmelk og bruk programmet Slush.
Prøv denne neste
Smoothies og frossen juiceProteinrik banan- og skogsbær-smoothie med Ninja Slushi
Se oppskriften
Smoothies og frossen juiceLimonade med lime, kokos og mynte i Ninja Slushi
Se oppskriften
Smoothies og frossen juiceFrossen vannmelonjuice med frisk mynte
Se oppskriften
Smoothies og frossen juiceFrossen bær-smoothie med Ninja Slushi
Se oppskriften
Smoothies og frossen juiceBanan- og avokadosmoothie med spinat i Ninja Slushi
Se oppskriften
Smoothies og frossen juiceFrossen grønn smoothie med banan og spinat
Se oppskriftenBalansen mellom sukker og floral syrlighet
For denne oppskriften er det avgjørende punktet kontroll på sukkerforholdet. Hibiskus-te er naturlig syrlig og inneholder ikke sukker, noe som betyr at den ville fryst til en hard blokk hvis den ble brukt alene. Det er derfor tilsetningen av sukkerlake og eplejuice er uunnværlig for å oppnå den flytende konsistensen som er typisk for drikker med sugerør. Jeg har lagt merke til at dragefrukt tilfører sødme, men ikke nok frostvæske-egenskaper for maskinen. Hvis du ønsker å begrense kaloriinntaket, kan du lese guiden min om hvilket søtningsmiddel du bør velge for en slushmaskin. Det viktige er å bevare nok substans slik at mateskruen kan rotere uten å bli belastet.
Hvorfor det er viktig å blende fint
En av de klassiske feilene jeg ofte ser, er å la store biter av fruktkjøtt være igjen i blandingen. Selv om pitaya er veldig mør, anbefaler jeg på det sterkeste å kjøre blandingen veldig fint i blenderen før du heller den i beholderen. Slushi-maskinen blender ikke ingrediensene, den bare avkjøler dem mens de røres kontinuerlig. Hvis det er igjen biter, risikerer de å sette seg fast i mateskruen, noe som kan føre til feilmeldinger. Hvis du liker disse florale tonene, vil jeg for øvrig invitere deg til å ta en titt på oppskriften min på hibiskus-granité (bissap) for flere ideer til infuserte baser som passer perfekt til granité-formatet.
Har du prøvd med mangopuré for en tropisk vri?
Vanlige spørsmål
Kan jeg bruke hvit dragefrukt i stedet for rød?
Ja, smaken vil være svært lik, men du vil miste den levende rosa fargen. Teksturen vil forbli identisk.
Må jeg siler ut de små svarte frøene fra dragefrukten?
Ikke nødvendigvis hvis du blender den veldig fint på forhånd. Programmet Frozen Juice håndterer dem fint hvis de er jevnt fordelt.
Hva gjør jeg hvis det er smoothie igjen etter servering?
Du kan oppbevare den i fryseren eller kjøleskapet etter ønske. Jeg forklarer i detalj hva du kan gjøre med overskytende granité som ikke drikkes med en gang i en egen guide.
Likte du oppskriften?
Ingen har stemt ennå, sett i gang
Legg igjen stjernene dine