Lohikäärmehedelmä-hibiskussmoothie

Eloisa ja eksoottinen juoma, joka on täydellinen tapa hyödyntää laitteesi jääjuomaohjelmaa. Rakastan tätä yhdistelmää: lohikäärmehedelmän makeus muodostaa upean vastakohdan hibiskuksen kukkaiselle hapokkuudelle. Lopputulos on erittäin virkistävä ja koostumukseltaan juokseva, joten se sopii täydellisesti pillillä nautittavaksi. Tämä juoma yllättää aina kirkkaalla värillään ja tasapainoisella maullaan.

Lohikäärmehedelmä-hibiskussmoothie

Recipe by Camille RoosCourse: Smoothie / jääjuomaCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

10

minutes

Jäätymisaika

50

minutes

Kokonaisaika

1

hour 

Eloisa ja eksoottinen juoma, joka on täydellinen tapa hyödyntää jääjuomaohjelmaa.

Ainekset

• 300 g tuoretta tai pakastettua lohikäärmehedelmän (pitaya) hedelmälihaa

• 400 ml jäähdytettyä hibiskusinfuusiota

• 150 ml omenamehua

• 100 ml ruokosokerisiirappia (tai agavesiirappia)

• 50 ml limen mehua

Ohjeet

• Valmista hibiskusinfuusio etukäteen ja anna sen jäähtyä kokonaan.
• Sekoita lohikäärmehedelmä, infuusio, omenamehu, siirappi ja limen mehu blenderissä tasaiseksi seokseksi. Hedelmän huolellinen hienontaminen estää palasia tukkimasta syöttöruuvia.
• Siivilöi halutessasi ja kaada neste Ninja Slushi -laitteen säiliöön (noin 1000 ml). Varmista, että nestepinta jää min- ja max-merkkien väliin. Siirappi varmistaa, että juoma jäätyy oikeanlaiseksi eikä muodosta kovaa jääkappaletta.
• Valitse Frozen Juice -ohjelma ja anna laitteen jäädyttää seosta 45–50 minuuttia, kunnes koostumus on pillillä juotavaa.

Kookosmaidon lisääminen

Kookosmaidon lisääminen: Jos haluat pehmeämmän ja kermaisemman version, korvaa omenamehu kookosmaidolla ja käytä Slush-ohjelmaa.

Kokeile seuraavaksi

Smoothiet ja jäämehut

Banaani-metsämarjaproteiinismoothie Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Smoothiet ja jäämehut

Lime-kookos-minttulimonadi Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Smoothiet ja jäämehut

Vesimeloni-menthol-jääjuoma

Katso resepti →

Smoothiet ja jäämehut

Jäädytetty marjasmoothie Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Smoothiet ja jäämehut

Banaani-pinaatti-avokadosmoothie Ninja Slushi -laitteella

Katso resepti →

Smoothiet ja jäämehut

Jäädytetty vihersmoothie banaanilla ja pinaatilla

Katso resepti →

Tasapaino sokerin ja kukkaisen hapokkuuden välillä

Tässä reseptissä tärkeintä on sokerisuhteen hallinta. Hibiskusinfuusio on luonnostaan hapanta eikä sisällä sokeria, mikä tarkoittaa, että se jäätyisi kovaksi lohkoksi, jos sitä käytettäisiin sellaisenaan. Siksi ruokosokerisiirapin ja omenamehun lisääminen on välttämätöntä, jotta saavutetaan pillillä juotaville juomille tyypillinen juokseva koostumus. Olen huomannut, että lohikäärmehedelmä tuo makeutta, mutta ei tarpeeksi jäätymisenestoa laitteelle. Jos haluat rajoittaa kalorimäärää, voit lukea oppaani siitä, minkä makeutusaineen valita jääjuomakoneeseen. Tärkeintä on säilyttää riittävästi ainesta, jotta syöttöruuvi pyörii vaivatta.

Miksi hienoksi sekoittaminen on välttämätöntä

Yksi virhe, jonka näen usein, on jättää hedelmälihasta suuria palasia seokseen. Vaikka pitaya on erittäin pehmeää, suosittelen lämpimästi sekoittamaan seoksen blenderillä erittäin hienoksi ennen kuin kaadat sen säiliöön. Ninja Slushi ei sekoita aineksia, vaan se vain jäähdyttää niitä sekoittaen niitä jatkuvasti. Jos sekaan jää palasia, ne voivat juuttua syöttöruuviin, mikä voi aiheuttaa virheääniä. Jos pidät näistä kukkaisista vivahteista, suosittelen myös tutustumaan hibiskusgranita (bissap) -reseptiini, josta löydät lisää ideoita granitamuotoon täydellisesti sopivista pohjista.

Oletko kokeillut lisätä mangososetta tuomaan trooppista twistiä?

Usein kysytyt kysymykset

Voinko käyttää valkoista lohikäärmehedelmää punaisen sijaan?

Kyllä, maku on hyvin samanlainen, mutta menetät eloisan vaaleanpunaisen värin. Koostumus pysyy samana.

Pitääkö lohikäärmehedelmän pienet mustat siemenet siivilöidä pois?

Ei välttämättä, jos sekoitat ainekset erittäin hienoksi blenderillä ennen käyttöä. Frozen Juice -ohjelma käsittelee ne hyvin, jos ne ovat tasaisesti sekoittuneet.

Mitä teen, jos smoothiea jää yli tarjoilun jälkeen?

Voit säilyttää sitä pakastimessa tai jääkaapissa mieltymystesi mukaan. Selitän yksityiskohtaisesti, mitä tehdä ylijääneelle granitalle, jota ei juoda heti, erillisessä oppaassani.