Mango, jordgubb och persikosmoothie i Ninja Slushi

En fruktig dryck där maskinen förvandlar blandningen till en frusen smoothie som är redo att avnjutas direkt, vilket är betydligt enklare än med en vanlig blender. Slipp krånglet med att justera krossad is för att undvika att vattna ur frukten! Med denna kombination av mango, jordgubbar och persika får du ett resultat som är både sött och uppfriskande, med en äkta, sammetslen textur som är enkel att dricka med sugrör.

Mango, jordgubb och persikosmoothie i Ninja Slushi

Recipe by Camille RoosCourse: Smoothie / frusen juiceCuisine: Difficulty: Enkel

Portioner

4

personer

Förberedelse

10

minutes

Frystid

45

minutes

Total tid

55

minutes

En fruktig blandning som Ninja Slushi förvandlar till en frusen dryck som är redo att drickas genom ett sugrör.

Ingredienser

• 350 ml havremjölk (eller annan växtbaserad mjölk)

• 200 g mangokött (färskt eller tinat)

• 200 g jordgubbar

• 150 g persika (eller nektarin)

• 100 ml sockerlag (nödvändigt för att blandningen ska frysa rätt)

• 100 ml vatten

Gör så här

• Mixa mango, jordgubbar, persika, havremjölk, sockerlag och vatten i en blender tills du får en helt slät vätska. Sockerlagen ger den nödvändiga sötman för att smoothien inte ska frysa till ett hårt block.
• Sila vid behov för att ta bort små jordgubbskärnor och häll sedan blandningen i behållaren på din Ninja Slushi (cirka 1,1 L, mellan min- och maxmarkeringarna). Att mixa och sila förhindrar att maskinens skruv fastnar.
• Välj programmet Frozen Juice (eller Milkshake) och låt den köra tills du uppnått önskad konsistens.
• Servera direkt i stora glas med ett brett sugrör.

Version med kokosmjölk

Version med kokosmjölk: Byt ut havremjölken mot kokosmjölk för en mer tropisk smakprofil, och behåll samma mängd sockerlag.

Prova härnäst

Smoothies och frusen juice

Proteinrik banan- och bärsmoothie med Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Lime- och kokoslemonad med mynta i Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Fryst vattenmelonjuice med färsk mynta

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Fryst bärsmoothie med Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Smoothie med banan, spenat och avokado i Ninja Slushi

Se receptet →

Smoothies och frusen juice

Frusen grön smoothie med banan och spenat

Se receptet →

Balansen mellan socker och frukt för en perfekt textur

Jag får ofta frågan om det går att göra en frusen smoothie enbart med frukt och växtmjölk. Svaret är ja, men texturen blir annorlunda. Med en Slushi vilar hemligheten bakom en konsistens som går att dricka genom sugrör på blandningens sockerhalt. Även om mango och persika är naturligt söta fungerar sockerlagen som en frostskyddsvätska. Utan den riskerar maskinen att skapa ett hårt block eller utlösa säkerhetsindikatorerna. Om du söker mer fruktig inspiration kan du även kika på mitt recept på mango slushie med 100% frukt i Ninja Slushi där jag går in på detaljerna kring denna balans.

Varför jag alltid mixar och silar innan jag fyller behållaren

Till skillnad från en vanlig blender som finfördelar livsmedel med vassa blad, använder Ninja Slushi en enkel skruv för att röra om vätskan medan den fryser. Det är därför det är absolut nödvändigt att ha en helt flytande bas utan bitar. Om du lämnar kvar stora bitar av persika eller om jordgubbskärnor klumpar ihop sig riskerar du att blockera mekanismen. Jag kör alltid min blandning i en mixer och silar den sedan genom en finmaskig sil: det är garantin för ett slätt resultat i munnen och en maskin som arbetar utan ansträngning.

Vilka andra sommarfrukter skulle du vilja testa i denna smoothie?

Vanliga frågor

Kan man använda fryst frukt?

Ja, men du måste tina frukten helt innan du mixar den med mjölken. Maskinen kan endast bearbeta vätskor som är rumstempererade eller kalla, aldrig isblock.

Maskinen indikerar problem under cykeln, vad ska jag göra?

Om lamporna blinkar beror det oftast på att blandningen innehåller för lite socker och börjar frysa för hårt. Stoppa maskinen, tillsätt lite mer sockerlag, vänta några minuter och starta om.

Måste jag absolut använda programmet Frozen Juice?

Det är programmet jag rekommenderar för recept som innehåller juice och mjölk. Om du föredrar en lite krämigare och tjockare textur ger programmet Milkshake dock också utmärkta resultat med samma blandning.