Mango-Erdbeer-Pfirsich-Smoothie mit dem Ninja Slushi

Ein sehr fruchtiges Getränk, bei dem die Maschine die Mischung in einen verzehrfertigen, gefrorenen Smoothie verwandelt, was weitaus praktischer ist als mit einem klassischen Standmixer. Schluss mit dem mühsamen Zerkleinern von Eiswürfeln, um die Früchte nicht zu verwässern! Diese Kombination aus Mango, Erdbeeren und Pfirsichen ergibt ein Ergebnis, das sowohl süß als auch erfrischend ist, mit einer wirklich samtigen Textur, die sich leicht durch einen Strohhalm trinken lässt.

Mango-Erdbeer-Pfirsich-Smoothie mit dem Ninja Slushi

Rezept von Camille RoosGang: Smoothie / gefrorener SaftKüche: Schwierigkeit: Einfach

Portionen

4

Personen

Vorbereitung

10

Minuten

Gefrierzeit

45

Minuten

Gesamtzeit

55

Minuten

Eine sehr fruchtige Mischung, die vom Ninja Slushi in ein gefrorenes Getränk verwandelt wird, das man direkt durch einen Strohhalm genießen kann.

Zutaten

• 350 ml Hafermilch (oder eine andere Pflanzenmilch)

• 200 g Mangofruchtfleisch (frisch oder aufgetaut)

• 200 g Erdbeeren

• 150 g Pfirsich (oder Nektarine)

• 100 ml Rohrzuckersirup (unerlässlich, damit die Mischung gefriert)

• 100 ml Wasser

Zubereitung

• Pürieren Sie die Mango, die Erdbeeren, den Pfirsich, die Hafermilch, den Sirup und das Wasser im Mixer, bis eine glatte Flüssigkeit entsteht. Der Sirup liefert den nötigen Zucker, damit der Smoothie nicht zu einem festen Block gefriert.
• Filtern Sie die Mischung bei Bedarf, um die kleinen Erdbeerkerne zu entfernen, und gießen Sie sie dann in den Behälter des Ninja Slushi (ca. 1,1 L, zwischen der min- und max-Markierung). Durch Mixen und Filtern verhindern Sie, dass die Förderschnecke des Geräts blockiert.
• Wählen Sie das Programm Frozen Juice (oder Milkshake) und lassen Sie es laufen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
• Servieren Sie das Getränk direkt in großen Gläsern mit einem breiten Strohhalm.

Version mit Kokosmilch

Version mit Kokosmilch: Ersetzen Sie die Hafermilch durch Kokosmilch für ein tropischeres Geschmacksprofil, wobei Sie die gleiche Menge an Sirup beibehalten.

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Das Gleichgewicht von Zucker und Früchten für eine perfekte Textur

Ich werde oft gefragt, ob es möglich ist, einen gefrorenen Smoothie nur mit Früchten und Pflanzenmilch zuzubereiten. Die Antwort lautet ja, aber die Textur wird anders sein. Beim Slushi beruht das Geheimnis einer Konsistenz, die man durch einen Strohhalm trinken kann, auf dem Zuckergehalt der Zubereitung. Auch wenn Mango und Pfirsich von Natur aus süß sind, wirkt die Zugabe von Rohrzuckersirup wie ein Frostschutzmittel. Ohne ihn könnte Ihr Gerät einen harten Block bilden oder die Sicherheitsleuchten aktivieren. Wenn Sie auf der Suche nach weiteren sehr fruchtigen Inspirationen sind, können Sie sich auch mein Rezept für Mango-Slushie aus 100% Früchten mit dem Ninja Slushi ansehen, in dem ich dieses Gleichgewicht detailliert erkläre.

Warum ich immer mixe und filtere, bevor ich den Behälter fülle

Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Standmixer, der Lebensmittel dank scharfer Klingen zerkleinert, verwendet der Ninja Slushi eine einfache Förderschnecke, um eine Flüssigkeit während des Gefrierens in Bewegung zu halten. Deshalb ist es unerlässlich, eine perfekt flüssige Basis ohne Stücke zu haben. Wenn Sie große Pfirsichstücke darin lassen oder die Erdbeerkerne verklumpen, riskieren Sie, den Mechanismus zu blockieren. Ich gebe meine Mischung immer in den Mixer und passiere sie dann durch ein feines Sieb: Das ist die Garantie für ein geschmeidiges Gefühl im Mund und eine Maschine, die mühelos funktioniert.

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Häufige Fragen

Kann man gefrorene Früchte verwenden?

Ja, aber man muss sie unbedingt auftauen lassen, bevor man sie mit der Milch püriert. Die Maschine kann nur eine Flüssigkeit bei Raumtemperatur oder eine gekühlte Flüssigkeit verarbeiten, niemals Eisblöcke.

Die Maschine zeigt während des Zyklus ein Problem an, was ist zu tun?

Wenn die Leuchten blinken, liegt das meist daran, dass die Mischung zu wenig Zucker enthält und zu stark gefriert. Stoppen Sie die Maschine, fügen Sie etwas Zuckersirup hinzu, warten Sie einige Minuten und starten Sie den Vorgang erneut.

Muss ich unbedingt das Programm Frozen Juice verwenden?

Das empfehle ich für Rezepte, die Saft und Milch enthalten. Wenn Sie jedoch eine etwas cremigere und dickere Textur bevorzugen, erzielt das Milkshake-Programm mit derselben Zubereitung ebenfalls hervorragende Ergebnisse.