Mangon ja vaniljan makuinen hilejuoma Ninja Slushi -laitteella

Unohda pakastusaltaan raaputtaminen puolen tunnin välein: tämä laite jalostaa hedelmän ja mausteen makeuden käden käänteessä. Toisin kuin perinteisessä menetelmässä, jossa raaputetaan haarukalla 4 tuntia, Ninja Slushi -laitteen sekoitusmekanismi estää liian kovien jäälohkojen muodostumisen. Saat nopeasti erittäin virkistävän juoman, joka on jotain samettisen pehmeän ja hienon jäämurskan väliltä. Se on täydellinen jälkiruoka nautittavaksi kuumana päivänä.

Mangon ja vaniljan makuinen hilejuoma Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: Slush / hilejuomaCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Kypsennys

45

minutes

Kokonaisaika

50

minutes

Unohda jään raaputtaminen, tämä resepti yhdistää hedelmän makeuden ja vaniljan täydellisen tasaiseksi lopputulokseksi.

Ainekset

• 500 g kypsää mangon hedelmälihaa (tai sulatettuja pakastepaloja)

• 400 ml vettä

• 1 halkaistu ja kaavittu vaniljatanko (tai 1 tl nestemäistä vaniljauutetta)

• 50 ml ruokosokerisiirappia (säädä hedelmän makeuden mukaan)

• 1 rkl limettimehua

Ohjeet

• Sekoita mangon hedelmäliha, vesi, vaniljansiemenet, ruokosokerisiirappi ja limettimehu tehosekoittimessa, kunnes seos on täysin tasaista.
• Siivilöi seos, jos mango on kovin kuituista. Paksujen kuitujen poistaminen estää sekoitusruuvin jumiutumisen.
• Kaada valmistettu seos säiliöön, joka kuuluu Ninja Slushi -laitteeseen, noudattaen kulhoon merkittyjä minimi- ja maksimirajoja.
• Valitse Slush-ohjelma ja anna laitteen sekoittaa, kunnes koostumus on täydellinen lusikoitavaksi tai nautittavaksi paksulla pillillä (noin 45 minuuttia). Ohjelma ylläpitää tarkan lämpötilan kiteyttämistä varten ilman, että seos jäätyy umpeen.
• Tarjoile suoraan laseihin ja nauti välittömästi.

Kirpeämpi mango-passionversio

Kirpeämpi mango-passionversio : Korvaa 150 g mangoa siivilöidyllä passionhedelmäsoseella (ilman siemeniä) tuodaksesi mukaan kirpeyttä, joka tasapainottaa vaniljaa.

Sokerin ja koostumuksen tasapaino

Onnistuneiden juomien valmistus vaatii perusperiaatteen ymmärtämistä: sokeri toimii luonnollisena pakkasnesteenä. Jos sekoitat vain vettä ja hedelmiä lisäämättä mitään, laitteen voimakas kylmyys muodostaa massiivisen jäälohkareen sekoitusruuvin ympärille. Tässä reseptissä mango tuo jo mukavasti makeutta, mutta lisään aina noin 50 ml ruokosokerisiirappia varmistaakseni lusikoitavan koostumuksen. Jos käytät erittäin kypsiä hedelmiä tai vastavuoroisesti hieman mauttomia yksilöitä, maista seosta huoneenlämpöisenä: sen pitäisi tuntua hieman liian makealta lämpimänä, sillä pakastaminen vaimentaa makuistiamme. Tätä samaa logiikkaa sovellan valmistellessani meloni-limettihilejuomaa tai mitä tahansa muuta hedelmäversiota. Muista, että ilman alkoholia ja riittävää sokerimäärää sekoituksen taika ei yksinkertaisesti toimi oikein.

Valmistelun mukauttaminen hedelmien mukaan

Yksityiskohta, joka tekee suuren eron Ninja-laitteilla, on nesteen valmistelu ennen säiliöön kaatamista. Mango on herkullinen hedelmä, mutta se sisältää usein kestäviä kuituja. On ratkaisevan tärkeää siivilöidä sose tiheän siivilän läpi ennen kaatamista, sillä nämä kuidut kiertyvät anturin ympärille ja lopulta jumittavat moottorin, mikä aiheuttaa virheilmoituksia ohjauspaneelissa. Jos laite piippaa ja pysähtyy, kyseessä on lähes aina fyysinen tukos tai nestetaso, joka ylittää säiliön maksimirajan. Käyttämällä viisi minuuttia pohjan huolelliseen tasoittamiseen ja siivilöintiin, varmistat sujuvan ohjelman läpiviennin. Tämä vaihe on yhtä tärkeä, jos päätät lisätä tuoreita yrttejä, kuten tehdään vesimeloni-minttuhilejuomassa Ninja Slushi -laitteella, jotta suutuntuma säilyy miellyttävänä.

Käytätkö mieluummin tuoretta sesonkimangoa vai pakastemangoa hilejuomiisi?

Usein kysytyt kysymykset

Miksi laite ilmoittaa virheestä mangoseoksen sekoituksen aikana?

Mangon kuidut voivat kiertyä sekoitusruuvin ympärille, jos sosetta ei siivilöidä, tai jos seoksessa on liian vähän sokeria. Siivilöi mehu huolellisesti ja noudata siirapin määrää.

Voinko käyttää pakastemangoa tuoreen sijasta?

Kyllä, se on jopa erittäin kätevää sesongin ulkopuolella. Anna sen sulaa kokonaan ennen veden kanssa sekoittamista, muuten lähtöneste on liian kylmää laitteen anturille.

Mikä ohjelma pitäisi valita perusmalliin tätä reseptiä varten?

Slush-ohjelma löytyy kaikista sarjan malleista. Käynnistä se ja tarkista tulos 40 minuutin sekoituksen jälkeen.