Oreo-pirtelö Ninja Slushi -laitteella

Unohda tehosekoitin, jolla on vaikeuksia murskata kovaa jäätä: Ninja Slushi muuntaa maitopohjan ja keksit suoraan erittäin täyteläiseksi juomaksi. Jäinen koostumus muodostuu pehmeästi, mikä antaa samettisen rakenteen, joka on täydellinen pillillä juotavaksi. Jätin aluksi liian suuria paloja, jotka rasittivat sekoitinta: jauha ne hienoksi pölyksi ennen kaatamista! Se on salaisuus sileään lopputulokseen ja intensiiviseen keksin makuun.

Oreo-pirtelö Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: PirtelöCuisine: AmerikkalainenDifficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

30

minutes

Kokonaisaika

35

minutes

Herkullinen Oreo-keksipirtelö, joka valmistetaan ilman jäätelöä suoraan koneessa täydellisen sileän rakenteen saavuttamiseksi.

Ainekset

• 500 ml täysmaitoa

• 250 ml kuohukermaa (30 % rasvaa)

• 100 g makeutettua maitotiivistettä

• 12 Oreo-keksiä (hienoksi jauhettuna)

• 1 teelusikka vaniljauutetta

• Valinnainen: kermavaahtoa ja Oreo-muruja koristeeksi

Ohjeet

• Hienonna Oreo-keksit tehosekoittimessa tai murskaa ne hienoksi kaulimella saadaksesi tasaisen jauheen ilman suuria paloja. Erittäin hieno jauhe estää laitteen syöttöruuvin jumiutumisen.
• Vatkaa kannussa täysmaito, kerma, makeutettu maitotiiviste ja vanilja, jotta sokerit liukenevat hyvin. Maitotiiviste jäljittelee sulaneen jäätelön rakennetta sitomalla seoksen.
• Lisää keksijauhe maitoseokseen ja sekoita voimakkaasti.
• Kaada kaikki Ninja Slushi -laitteen säiliöön (varmista, että olet min- ja max-merkkien välissä), sulje kansi ja valitse Milkshake-ohjelma.
• Anna laitteen sekoittaa, kunnes saat paksun ja samettisen rakenteen, ja tarjoile sitten suurista laseista kermavaahtohuipun kera.

100 % kasvipohjainen versio

100 % kasvipohjainen versio : Koska Oreot ovat maidottomia, vaihda maito yksinkertaisesti barista-kaurajuomaan ja kerma kookoskermaan onnistuneen vegaanisen vaihtoehdon saamiseksi.

Täydellinen tasapaino jäätelön korvaamiseen

Perinteisessä valmistuksessa käytetään jäätelöä paksun rakenteen saamiseksi. Meidän koneellamme Milkshake-ohjelma hoitaa jatkuvan jäähdytyksen. Jotta rakenne kestäisi eikä jäätyisi vesimäiseksi lohkoksi, tarvitaan oikea määrä rasvaa ja sokeria. Siksi yhdistän kuohukermaa ja makeutettua maitotiivistettä. Jälkimmäinen toimii vahvana sidosaineena, joka toimii sokerisena pakkasnesteenä ja tuo samalla miellyttävää täyteläisyyttä. Jos kokeilet pelkällä kevytmaidolla, lopputulos on pikemminkin maitomainen hilejuoma, joka erottuu nopeasti. Runsas juoma, kuten vaniljapirtelö Ninja Slushi -laitteella, rakentuu aina tämän runsaan pohjan varaan.

Erittäin hienon jauheen merkitys

Kun tein ensimmäisiä kokeilujani keksien kanssa, halusin jättää suuria paloja purutuntuman saamiseksi. Se oli suuri virhe tällaisen koneen kanssa: kovat palat juuttuvat seinämää vasten, mikä rasittaa syöttöruuvia ja aiheuttaa usein virhepiippauksen. Tässä reseptissä on ratkaisevan tärkeää jauhaa keksit erittäin hienoksi pölyksi ennen maidon joukkoon lisäämistä. Kaakaon maku imeytyy koko juomaan antaen sille tyypillisen harmaan värin ja erityisen tuoksun. Jos haluat rapsakkuutta, säästä muutama keksinmuru ja ripottele ne lasin päälle juuri ennen tarjoilua.

Kuulutko runsaan kermavaahdon ystäviin vai nautitko pirtelön mieluummin sellaisenaan keksin maun korostamiseksi?

Usein kysytyt kysymykset

Voinko käyttää muunlaisia keksejä?

Kyllä, kunhan jauhat ne hienoksi. Speculoos- tai suklaakeksit toimivat erittäin hyvin samoilla maitopohjan suhteilla.

Kuinka kauan pirtelön valmistuminen kestää?

Varaa noin kolmekymmentä minuuttia kyseiselle ohjelmalle. Aika vaihtelee hieman maidon alkulämpötilan mukaan: käytä erittäin kylmiä aineksia nopeuttaaksesi jäätymistä.

Mitä teen, jos keksistä jää paakkuja?

Siivilöi seos karkeasti siivilän läpi ennen sen kaatamista säiliöön. On parempi poistaa suuret palat laitteen sekoittimen suojaamiseksi.