Hjemmelavet Oreo-milkshake i Ninja Slushi

Glem alt om blenderen, der kæmper med hård is: Ninja Slushi forvandler direkte din mælkebase og dine kiks til en ultra-cremig drik. Den frosne konsistens dannes blidt, hvilket giver en fløjlsblød tekstur, der er perfekt at drikke med sugerør. Først lod jeg stykkerne være for store, hvilket fik propelvingen til at kæmpe: blend dem til fint pulver, før du hælder dem i! Det er hemmeligheden bag et jævnt resultat med en intens smag af kiks.

Hjemmelavet Oreo-milkshake i Ninja Slushi

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: MilkshakeCuisine: AmerikanskDifficulty: Nem

Portioner

4

personer

Forberedelse

5

minutes

Frysetid

30

minutes

Samlet tid

35

minutes

En lækker milkshake med Oreo-kiks, lavet uden is direkte i maskinen for en perfekt glat konsistens.

Ingredienser

• 500 ml sødmælk

• 250 ml piskefløde (30% fedt)

• 100 g sødet kondenseret mælk

• 12 Oreo-kiks (blendet til fint pulver)

• 1 teskefuld vaniljeekstrakt

• Valgfrit : flødeskum og Oreo-stykker til topping

Sådan gør du

• Blend Oreo-kiksene i en blender eller knus dem fint med en kagerulle for at få et homogent pulver, uden store stykker. Et meget fint pulver forhindrer, at maskinens snegl blokerer.
• I en kande piskes sødmælk, fløde, sødet kondenseret mælk og vanilje sammen for at opløse sukkeret helt. Den kondenserede mælk efterligner konsistensen af smeltet is ved at binde blandingen sammen.
• Rør kiksepulveret i mælkeblandingen og bland grundigt.
• Hæld det hele i beholderen på din Ninja Slushi (sørg for at være mellem min- og max-markeringerne), luk og vælg Milkshake-programmet.
• Lad maskinen røre, indtil du opnår en tyk og cremig konsistens, og server derefter i store glas med en top af flødeskum.

100% vegansk udgave

100% vegansk udgave : Da Oreo er mælkefri, kan du blot erstatte mælken med en barista-havredrik og fløden med kokosfløde for et meget vellykket vegansk alternativ.

Den perfekte balance til at erstatte is

I en klassisk opskrift blender man iscreme for at få den tykke konsistens. Med vores maskine er det Milkshake-programmet, der sørger for den kontinuerlige nedkøling. Men for at konsistensen skal holde uden at fryse til en isblok, kræves det rette indhold af fedt og sukker. Det er derfor, jeg kombinerer piskefløde og sødet kondenseret mælk. Sidstnævnte fungerer som et stærkt bindemiddel, der agerer som anti-frost sukker, samtidig med at det giver en dejlig fylde i munden. Hvis du prøver med kun letmælk, vil du snarere få en mælket slush ice, der skiller hurtigt. En rig drik som vores vanilje-milkshake i Ninja Slushi hviler altid på denne generøse base.

Vigtigheden af et meget fint pulver

Da jeg lavede mine første forsøg med kiks, ville jeg gerne have noget at tygge på og lod der være store stykker. Stor fejl med denne type maskine: de hårde stykker ender med at sidde fast mod væggen, hvilket belaster sneglen og ofte udløser en fejl-biptone. Til denne opskrift er det afgørende at knuse dine kiks til et meget fint pulver, før de blandes i mælken. Kakaosmagen vil gennemsyre hele drikken og give den karakteristiske grå farve og den helt særlige aroma. Hvis du absolut vil have noget knasende, kan du gemme nogle krummer, som du drysser på toppen af glasset lige før servering.

Er du mest til masser af flødeskum, eller nyder du den ren for at smage kiksen?

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bruge en anden type kiks?

Ja, så længe du reducerer dem til et fint pulver. Speculoos eller chokoladecookies fungerer rigtig godt med de samme mængder mælkebase.

Hvor lang tid tager det for milkshaken at blive færdig?

Regn med omkring 30 minutter på det dedikerede program. Tiden varierer lidt afhængigt af mælkens starttemperatur: brug meget kolde ingredienser for at fremskynde processen.

Hvad gør jeg, hvis der er klumper af kiks?

Si din blanding groft med en sigte, før du hælder den i beholderen. Det er bedre at fjerne store stykker for at skåne maskinens propelvinge.