Oreo-milkshake i Ninja Slushi

Glöm mixern som kämpar med att mixa hård glass: Ninja Slushi förvandlar din mejeribas och dina kex direkt till en ultra-krämig dryck. Den frysta känslan skapas gradvis, vilket ger en sammetslen konsistens som är perfekt att dricka med sugrör. Första gången lämnade jag för stora bitar som fick skruven att kämpa: mixa dem ordentligt till ett pulver innan du häller i! Det är hemligheten bakom ett helt slätt resultat med intensiv kexsmak.

Oreo-milkshake i Ninja Slushi

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: MilkshakeCuisine: AmerikanskDifficulty: Lätt

Portioner

4

personer

Förberedelse

5

minutes

Frystid

30

minutes

Total tid

35

minutes

En lyxig milkshake med Oreo-kex, tillagad utan glass direkt i maskinen för en perfekt slät konsistens.

Ingredienser

• 500 ml standardmjölk

• 250 ml vispgrädde (30% fetthalt)

• 100 g sötad kondenserad mjölk

• 12 Oreo-kex (mixade till ett fint pulver)

• 1 tesked vaniljextrakt

• Valfritt: vispgrädde och krossade Oreo som topping

Gör så här

• Mixa Oreo-kexen i en matberedare eller krossa dem fint med en kavel för att få ett homogent pulver, helt utan stora bitar. Ett mycket fint pulver förhindrar att maskinens skruv blockeras.
• Dans en tillbringare, vispa ihop standardmjölk, grädde, sötad kondenserad mjölk och vanilj för att lösa upp sockret helt. Den kondenserade mjölken efterliknar konsistensen av smält glass genom att binda blandningen.
• Vänd ner kexpulvret i mjölkblandningen och blanda kraftigt.
• Häll allt i behållaren på din Slushi (se till att vara mellan markeringarna för min och max), stäng och välj Milkshake-programmet.
• Låt maskinen arbeta tills du får en tjock och krämig konsistens, servera sedan i stora glas med en klick vispgrädde.

100 % växtbaserad version

100 % växtbaserad version : Eftersom Oreo är mjölkfria kan du enkelt byta ut mjölken mot en barista-havredryck och grädden mot kokosgrädde för ett mycket lyckat veganskt alternativ.

Den perfekta balansen för att ersätta glass

I en klassisk tillredning mixar man glass för att få den täta konsistensen. Med vår maskin är det Milkshake-programmet som sköter den kontinuerliga kylningen. Men för att konsistensen ska hålla utan att frysa till ett isblock krävs rätt mängd fett och socker. Det är därför jag kombinerar vispgrädde och sötad kondenserad mjölk. Den senare fungerar som ett kraftfullt bindemedel, fungerar som frostskyddande socker samtidigt som den ger en härlig fyllighet i munnen. Om du försöker med enbart mellanmjölk får du snarare en mjölkig slush som skiktar sig snabbt. En fyllig dryck som vår vaniljmilkshake i Ninja Slushi bygger alltid på denna generösa bas.

Vikten av ett mycket fint pulver

När jag gjorde mina första försök med kex ville jag behålla lite tuggmotstånd genom att lämna stora bitar. Stort misstag med denna typ av maskin: de hårda bitarna fastnar till slut mot väggen, vilket får skruven att kämpa och ofta utlöser en felsignal. För detta recept är det avgörande att mixa dina kex till ett mycket fint pulver innan de blandas med mjölken. Kakaosmaken kommer att genomsyra hela drycken, vilket ger den karakteristiska grå färgen och den speciella doften. Om du absolut vill ha något krispigt, spara helt enkelt lite krossade kex som du strör på toppen av glaset precis vid servering.

Är du en person som vill ha generöst med vispgrädde eller föredrar du den som den är för att njuta av kexsmaken?

Vanliga frågor

Kan jag använda en annan sorts kex?

Ja, så länge du mixar dem till ett fint pulver. Biscoff eller chokladkakor fungerar utmärkt med samma proportioner av mejeribas.

Hur lång tid tar det innan milkshaken är klar?

Räkna med cirka trettio minuter på det avsedda programmet. Tiden varierar något beroende på mjölkens starttemperatur: använd väl kylda ingredienser för att påskynda processen.

Vad gör jag om det finns kexklumpar kvar?

Sila din blandning grovt med en sil innan du häller den i behållaren. Det är bättre att ta bort stora bitar för att skona din maskins skruv.