Mansikka-banaanismoothie Ninja Slushi -laitteella

Mansikka-banaanismoothie on juoma, jonka teen unissanikin heti kun mansikat ovat vihdoin sesongissa. Slushissa rakenne pysyy tiiviinä ja tasaisena ensimmäisestä viimeiseen kulaukseen, ilman jääkiteitä, joita syntyy jääpaloja murskatessa. Kypsä banaani antaa juomalle paksuutta ja makeutta, mansikka happaman raikkautensa. Aito kesäherkku pillillä nautittavaksi.

Mansikka-banaanismoothie Ninja Slushi -laitteella

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: Smoothie / jäädytetty mehuCuisine: Difficulty: Helppo

Annokset

4

henkilöä

Valmistelu

5

minutes

Jäätymisaika

40

minutes

Kokonaisaika

45

minutes

Tuhti ja jäädytetty mansikka-banaanismoothie ilman lisättyjä jääpaloja, kiitos laitteen jatkuvan sekoituksen.

Ainekset

• 350 g tuoreita mansikoita (tai sulatettuja pakastemansikoita)

• 2 erittäin kypsää banaania

• 400 ml maitoa (lehmän-, manteli-, kaura- tai kookosmaitoa)

• 2 ruokalusikkaa agavesiirappia (tai nestemäistä sokeria)

Ohjeet

• Poista mansikoista kannat ja viipaloi banaanit.
• Soseuta hedelmät, maito ja agavesiirappi hienoksi tavallisella tehosekoittimella, jotta saat täysin nestemäisen pohjan ilman paloja. Ninja Slushi jäähdyttää ja sekoittaa, mutta ei soseuta: pohjan on oltava 100 % nestemäistä.
• Kaada seos Ninja Slushi -laitteen säiliöön ja varmista, että taso on MIN- ja MAX-merkkien välissä. Valitse Milkshake-ohjelma. Siirappi antaa tarvittavan vähimmäissokerimäärän, jotta maito ei jäädy yhdeksi lohkoksi.
• Anna laitteen sekoittaa, kunnes rakenne on paksu ja samettinen, ja tarjoile pillillä.

Hapokas versio ilman maitoa

Hapokas versio ilman maitoa : Korvaa maito puristetulla appelsiinimehulla ilman hedelmälihaa ja valitse Frozen Juice -ohjelma saadaksesi hedelmägranitaa muistuttavan lopputuloksen.

Miksi juoma pitää makeuttaa, vaikka banaanit olisivat kypsiä?

Kun valmistat maitopohjaista juomaa laitteessa, suurin riski on seoksen täydellinen jäätyminen ja mekanismin jumiutuminen. Ratkaisu on sokeripitoisuus. Ilman sitä maito muuttuu kovaksi ja käyttökelvottomaksi jäälohkoksi. Siksi suosittelen aina lisäämään nämä kaksi ruokalusikallista agavesiirappia, vaikka banaanit olisivat jo erittäin kypsiä. Tämä sokeri toimii kuin luonnollinen jäätymisenestoaine, joka säilyttää pillillä helposti juotavan rakenteen kovan jäälohkon sijaan. Jos käytät makeuttamatonta kasvimaitoa, kuten mantelimaitoa, maista seosta ennen sen kaatamista säiliöön. Sen tulisi tuntua hieman liian makealta huoneenlämmössä, sillä kova kylmyys vaimentaa sokerin aistimista juoman ollessa jäätynyt.

Miksi esisoseutus on välttämätöntä

Tämä on kysymys, jota minulta kysytään usein smoothien kohdalla: miksi käyttää toista laitetta ennen ohjelman käynnistämistä? On tärkeää ymmärtää, että Ninja Slushi sekoittaa ja jäädyttää, mutta siinä ei ole teriä hienontamiseen. Jos laitat mansikan- tai banaaninpaloja suoraan säiliöön, ne pyörivät vain kehää tai jopa häiritsevät ruuvia ilman, että ne sulautuvat juomaan. Siksi ajan seokseni aina ensin tavallisessa tehosekoittimessa, jotta saan 100 % nestemäisen koostumuksen ilman jäämiä. Kun tämä homogeeninen neste on valmis, Milkshake-ohjelma laskee lämpötilaa tasaisesti samalla, kun se sekoittaa ilmaa valmistukseen, mikä antaa lopputuloksen, joka on huomattavasti tasaisempi kuin jääpalojen kanssa soseutettu smoothie.

Mikä on suosikkikasvimaitosi smoothien valmistukseen kotona?

Usein kysytyt kysymykset

Miksi smoothieni jäätyy säiliön seinämiin?

Se on yleensä merkki sokerin puutteesta. Voit lisätä hieman siirappia suoraan säiliöön pehmentääksesi rakennetta.

Voiko pakastemansikoita käyttää?

Kyllä, mutta muista sulattaa ne hyvin ennen tehosekoittimeen laittoa. Pohjan on oltava täysin nestemäinen ja ilman kovia paloja ennen kuin se kaadetaan laitteeseen.

Mikä on keskimääräinen valmistumisaika Milkshake-ohjelmalla?

Varaa noin 40 minuuttia saavuttaaksesi hyvän paksuuden, mutta tämä aika voi vaihdella ainesosien alkulämpötilan ja käytetyn mallin mukaan.