Persiko-iste-slush

Gör en ultra-läskande persiko-iste-slush med Ninja Slushi. En kallbryggning utan beska och rätt mängd sirap för en perfekt konsistens att dricka med sugrör.

Kompatibilitet med Ninja Slushi

Program som används: Slush (slush)

Kallbryggning ger ett lätt te utan beska som, när det körs i Ninja Slushi med rätt dosering sirap, förvandlas till en extremt läskande dryck. Jag vill varna dig direkt: vid första försöket med bara osötat te stelnade blandningen till ett block, så tillsats av sirap är helt nödvändig. Det är sockret som gör att du får den där sugrörsvänliga konsistensen som är perfekt för sommaren, med en äkta fruktig smak och en intensiv svalka som håller länge i glaset.

Iste-slush med persikosmak
Pin
Print

Iste-slush med persikosmak

Recipe by Camille RoosCourse: Slush / granitéCuisine: Difficulty: Enkel
Portioner

4

personer
Förberedelse

10

minutes
Frystid

45

minutes
Total tid

55

minutes

Kallbryggning ger ett lätt te utan beska som förvandlas till en extremt läskande slush tack vare rätt dosering av sirap.

Ingredienser

  • 15 g svart eller grönt te med persikosmak (löst te eller påsar)

  • 800 ml mineralvatten

  • 150 ml persikosirap

  • 100 ml nektar eller flytande persikopuré

Gör så här

  • Låt teet dra i 800 ml vatten i 4 till 6 timmar i kylskåpet och sila sedan noga. Kallbryggning gör att du slipper extrahera beskan från teets tanniner.
  • Blanda ner persikosirap och nektar i det kallbryggda teet och rör om noga så att sockret löser sig. Sockret i sirapen sänker fryspunkten och möjliggör slush-konsistensen.
  • Häll blandningen (som uppgår till cirka 1050 ml) i behållaren på din Ninja Slushi. Kontrollera att nivån ligger mellan markeringarna min och max, och välj sedan programmet Slush.
  • Låt maskinen arbeta fram till de tre pipljuden som indikerar att du har en mjuk slush (den ideala konsistensen är sugrörsvänlig) och servera direkt med några blad färsk mynta.

Somrig cocktail-version

    Tillsätt 120 ml vodka eller bourbon till den färdiga blandningen innan du fyller behållaren och välj programmet Frozen Cocktail.

Prova härnäst

Konsten att göra iste-slush: varför sockret räknas

Det här är läxan jag lärde mig av mina första tester med te: man har en tendens att vilja göra en hälsosam dryck utan socker, särskilt med en god hemgjord brygd. Men i en Ninja Slushi leder frånvaron av socker till att din dryck förvandlas till ett isblock istället för en behaglig slush. Sockret fungerar som ett naturligt frostskydd. Här, genom att kombinera kallbryggning (som respekterar produkten utan att frigöra bittra tanniner) med 150 ml persikosirap och lite nektar, når vi den ideala proportionen. Denna blandning garanterar ett resultat som är perfekt sugrörsvänligt och konstant genom hela cykeln. Om du tycker att blandningen känns lite för söt innan du häller den i behållaren, kom ihåg att kyla alltid bedövar smaklökarna något: smaken kommer att vara balanserad när konsistensen väl är satt.

Justera och välj rätt program

För detta recept baserat på fruktigt te är programmet Slush verkligen det bästa valet på alla modeller (FS301, FS601 eller Max). Det ger en fin och uppfriskande textur. Om du däremot provar cocktail-versionen med vodka eller bourbon, byt då absolut till programmet Frozen Cocktail. Alkohol ändrar fryspunkten markant och kräver en annan inställning. Om du ser att knivarna i din enhet kämpar eller om maskinen piper är det ett tecken på att vätskan antingen inte innehåller tillräckligt med socker (lamporna tänds en efter en uppifrån och ner) eller innehåller för mycket alkohol (lamporna tänds nerifrån och upp). I så fall, tillsätt 15 till 30 ml persikosirap per portion i basen, blanda väl innan du häller i det, och återställ sedan programmet och starta om. Precis som för en fryst Long Island ligger hemligheten till framgång alltid i balansen mellan vätska, socker och temperatur.

Vilken typ av te använder du som bas för dina kalla drycker på sommaren?

Vanliga frågor

Kan man göra denna slush med vanlig varm bryggning?

Ja, men du måste låta teet svalna helt innan du häller det i behållaren. Kallbryggning är dock att föredra för att undvika all form av beska.

Min iste-slush har frusit och maskinen piper, vad ska jag göra?

Det är ett tecken på att det saknas socker som fungerar som frostskydd. Tillsätt 15 till 30 ml persikosirap per portion, blandat separat med lite av basen, och starta om programmet.

Behöver jag ändra mängderna för Ninja Slushi FS301?

Den totala volymen för detta recept (cirka 1050 ml) passar utmärkt i behållaren på FS301, se bara till att alltid hålla dig mellan min- och maxlinjerna på din enhet.

Kan jag ersätta sirapen med ett kalorifritt sötningsmedel?

Nej: tillverkaren rekommenderar att man undviker artificiella sötningsmedel och att drycken innehåller minst 4 % socker. Använd vanligt socker (sirap, honung, strösocker).

Gillade du receptet?

5,0 stjärnor av 5 på 1 röst

Lämna dina stjärnor

★ ★ ★ ★ ★

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *