Compatibilidad con Ninja Slushi
Programa utilizado: Slush (granizado)
Una bebida refrescante y vegetal, ideal para los días de más calor del verano sin el amargor del alcohol. Cuando el termómetro sube, me encanta recurrir al pepino: es saciante y aporta un toque de originalidad. En el Ninja Slushi, esta mezcla con tónica se transforma en una bebida helada y muy agradable, perfecta para sorber con pajita. La textura aterciopelada del jugo filtrado, junto con el toque cítrico del limón, la convierte en un imprescindible de mis aperitivos de verano.
Mocktail de tónica y pepino
Plato: Bebida sin alcoholCocina: Dificultad: Fácil4
personas10
minutos45
minutos55
minutosUna bebida refrescante y vegetal, ideal para los días de más calor del verano sin el amargor del alcohol.
Ingredientes
350 ml de jugo de pepino fresco (triturado y filtrado)
100 ml de jarabe de azúcar o miel
60 ml de jugo de limón
490 ml de tónica
Instrucciones
- Prepara el jugo de pepino triturando un pepino fresco y filtrando la pulpa. El azúcar del jarabe es esencial para que la mezcla cuaje sin convertirse en un bloque de hielo.
- En un recipiente, mezcla el jugo de pepino, el jarabe de azúcar, el jugo de limón y la tónica.
- Vierte la mezcla en el depósito de Ninja Slushi, asegúrate de estar entre los niveles mín y máx.
- Selecciona el programa Slush y deja que funcione hasta obtener una textura granizada (unos 45 min).
Versión alcohólica (Gin Tonic helado)
Añade 100 ml de ginebra a la mezcla (reduciendo la tónica a 390 ml) e inicia el programa Frozen Cocktail.
Para preparar después
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Ver recetaLa importancia del filtrado y del azúcar
El pepino está compuesto en un 95% por agua, lo que lo hace ultra refrescante pero un poco complicado de congelar sin crear un bloque de hielo gigante. ¡Ahí es donde entra en juego la regla del azúcar! En el Ninja Slushi, sin una dosis suficiente de azúcar, la preparación no cuajará correctamente. Normalmente utilizo jarabe de azúcar de caña simple o miel para texturizar la mezcla. El otro truco indispensable: filtrar bien el jugo después de triturarlo. Si dejas la pulpa, corres el riesgo de obtener un resultado demasiado granuloso al paladar. Comparándolo con mi granizado de pepino y menta en Ninja Slushi, la textura que se consigue aquí filtrando es infinitamente más agradable de beber.
Gestionar las burbujas de la tónica
Cuando utilices tónica o agua con gas en el depósito, debes prestar atención al efecto espumoso al verterlo. ¡Hazlo despacio! El programa Slush es perfecto para esta preparación sin alcohol, ya que ajusta el enfriamiento para mantener una bebida fluida. Si alguna vez tu máquina emite pitidos, comprueba que has respetado la marca máx, ya que el gas puede hacer que el volumen aumente al principio. Y si tienes ganas de explorar otras combinaciones vegetales, mi slush de coco, pepino y lima es otra gran idea para el verano.
¿Prefieres la versión mocktail o con un toque de ginebra para este clásico de verano?
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir el jarabe de azúcar por un edulcorante?
Es arriesgado. El azúcar actúa como un anticongelante natural en el Ninja Slushi. Sin él, tu mocktail corre el riesgo de congelarse en un bloque y bloquear el sinfín.
¿Por qué mi mocktail hace tanta espuma al empezar?
La tónica libera gas debido al movimiento. Viértela lentamente y espera unos instantes a que las burbujas bajen antes de iniciar el programa.
¿El programa Slush está disponible en el modelo pequeño FS301?
Sí, el programa Slush está presente en todos los modelos, incluido el FS301. Solo cambia la capacidad total del depósito.
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