Banan- och kokosmilkshake i Ninja Slushi

Fördelen med Slushi jämfört med en vanlig mixer för det här receptet är att man inte behöver tillsätta is eller isbitar som späder ut smaken på frukten. Slut med smälta isbitar i botten av glaset, maskinen fryser mjölk- och fruktblandningen direkt. Resultatet blir verkligen krämigt, med en intensiv tropisk doft. Det är perfekt för ett mellanmål en sommardag när man tvekar mellan att dricka den med sugrör eller avnjuta den med sked.

Banan- och kokosmilkshake i Ninja Slushi

Recipe by Camille Roos

0.0 from 0 votes

Course: MilkshakeCuisine: Difficulty: Enkel

Portioner

4

personer

Förberedelse

5

minutes

Frystid

45

minutes

Total tid

50

minutes

En smakrik blandning av banan och kokos, kyld direkt utan isbitar för att behålla fruktens hela intensitet.

Ingredienser

• 3 väl mogna bananer

• 400 ml kokosmjölk

• 400 ml standardmjölk

• 50 ml sockerlag (eller agavesirap)

• Riven kokos (till servering)

Gör så här

• Mixa bananerna fint i förväg för att få en helt slät puré utan bitar. Genom att mixa bananerna undviker man att matarskruven blockeras av bitar.
• Blanda bananpuré, kokosmjölk, standardmjölk och sockerlag i en behållare.
• Häll blandningen i behållaren på Ninja Slushi och var noga med att fyllnadsnivån hamnar mellan markeringarna för min och max.
• Välj Milkshake-programmet och låt maskinen gå tills du får en riktigt tjock konsistens.
• Servera med sked eller ett brett sugrör, och strö över riven kokos.

100 % växtbaserad version

100 % växtbaserad version : Byt ut standardmjölken mot havremjölk eller mandelmjölk för en helt vegansk version som fortfarande är härligt krämig.

Varför tillsätter jag sockerlag i en fruktmilkshake?

On me demande souvent pourquoi ne pas se contenter du sucre naturel du fruit. Au Ninja Slushi, le sockret fungerar som ett rent frostskyddsmedel. Även med mycket mogna bananer riskerar vätskan att frysa till ett för hårt block om du bara använder mjölk och fruktkött, vilket gör att matarskruven får arbeta för hårt. De 50 ml sockerlag som jag tillsätter garanterar en slutlig dryck som är fyllig men ändå mjuk och behaglig att dricka. Det är den berömda regeln om texturbalans! Om du gillar att variera smakerna hemma ska du veta att denna grundprincip även gäller perfekt för mitt recept på banan- och jordgubbsmilkshake i Ninja Slushi, där sockermängden är lika avgörande för att undvika tråkiga överraskningar när maskinen arbetar.

Förbered basen väl innan programmet startas

Contrairement à un blender traditionnel qui vient pulvériser les ingrédients à grande vitesse, la cuve de notre appareil brasse le liquide pendant qu’il refroidit. Il est donc nödvändigt att mixa bananen separat innan den tillsätts. Om du lämnar små bitar kommer de att stelna omedelbart vid kontakt med metallväggarna och riskerar att blockera omrörningsmekanismen. Jag kör alltid ett varv med stavmixern i skålen för att få en så slät bas som möjligt. Det är för övrigt samma rutin man bör ha för andra godsaker i denna kategori, som Oreo-milkshake i Ninja Slushi, där kexsmulorna måste vara mycket fina för att cirkulera väl under programmet.

Är du team sugrör eller team sked när du avnjuter din milkshake?

Vanliga frågor

Ska man använda kokosmjölk på burk eller i förpackning?

Båda fungerar, men jag föredrar kokosmjölk i tunn pappersförpackning. Kokosgrädde på burk innehåller ofta bitar av stelnat fett som behöver mixas väldigt noga i förväg.

Min maskin blinkar efter några minuter, vad ska jag göra?

Det är ett tecken på att vätskan är för hård. Detta händer om bananen saknade naturligt socker. Tillsätt en skvätt mjölk och lite sockerlag direkt genom påfyllningsluckan för att mjuka upp blandningen.

Jag har instegsmodellen FS301, är den kompatibel?

Ja, absolut! Milkshake-programmet finns på FS301 precis som på de större modellerna. Proportionerna jag anger passar perfekt i behållaren.